südwestliche Hanglage: Lockere, steinige Sand-, bis schnell erwärmbare und kalkhaltige Lößböden. Hier werden Sonnenstrahlen für samtige Rotweine, wie zum Beispiel unseren Spätburgunder, gespeichert.
nordwestliche Hanglage: Aus den sandigen, mineralhaltigen Lehmböden mit tiefgründigem Tonanteil ziehen Weißer Burgunder und Chardonnay ihre spannende Filigranität und Mineralität.
steile süd- & nordwestliche Hanglage: Schwere, sandige Lehmböden, vermischt mit Kalkmergel und kalkhaltigem Ton; eine Top Lage für Grauen Burgunder und Sauvignon Blanc.
südliche Hanglage: Tiefgründige, wasserspeichernde Böden aus lehmigem Ton und Mergel sind der optimale Standort für Riesling und Cabernet Sauvignon. Gemeinsam mit diesem Wissen legen wir Wert auf einen naturnahen Weinbau. Dauerbegrünung und Einsaat von Winterpflanzen erhalten die Gesundheit der Böden und stärkt die Widerstandskraft der Reben gegen Schädlinge.
